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Sève de Bouleau Bio Pasteurisée 3 litres
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Sève de Bouleau Bio Pasteurisée 3 litres

Commandez votre cure dès aujourd’hui.» Ariège Sève de Bouleau Bio PasteuriséeRécolte 2020

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CERTIFIÉE BIO AB • RÉCOLTÉE EN FRANCE - 100% NATURELLE • RÉCOLTE 2020
Bio  


Propriétés bénéfiques de la sève de bouleau 

Aussi appelée eau de bouleau, ses vertus sont connues depuis des siècles. Elle est connue en Europe depuis le Moyen Age. A cette époque la sève de bouleau est la boisson des apothicaires utilisée en cas de calculs rénaux. Au XIIe siècle Sainte Hildegarde de Bingen décrit la sève de bouleau comme remède pour soulager les ulcères.

Ses bienfaits sont décrits dans de nombreux articles comme celui de TOP SANTE.

« En résumé : rafraîchissante, drainante, tonifiante et stimulante générale, anti-inflammatoire, antalgique et assouplissant articulaire, la sève de bouleau fera une excellente cure de printemps pour des individus sains à la recherche de « détox » 

La sève de bouleau est efficace aux deux changements de saison principaux qui sont le printemps et l’automne. Elle permet de purifier l’organisme.

Les effets de le cure de sève de bouleau bio sont très variables d’une personne à l’autre et d’une saison à l’autre pour une même personne.

La sève de bouleau est contre indiquée pour les personnes allergiques aux salicylates et micro-organismes. Si vous avez un doute demandez à votre médecin et/ou votre naturopathe.


Composition de la sève de bouleau 

La sève est un liquide translucide proche du goût de l’eau et légèrement sucré (0,5 à 2% de sucre) qui renferme deux hétérosides:
le bétuloside et le monotropitoside censés libérer par hydrolyse enzymatique du salicylate de méthyle (analgésique, anti-­inflammatoire et diurétique).

Elle contient :

  • virgule Du magnésium et du lithium
  • virgule Du silicium
  • virgule Du potassium
  • virgule Du calcium
  • virgule De la vitamine C

Elle renferme également du mucilage. Les mucilages sont des substances végétales, constituées de polysaccharides, qui gonflent au contact de l’eau en prenant une consistance visqueuse, parfois collante, semblable à de la gélatine.

Dix-sept acides aminés libres ont été observés dans la sève, parmi lesquels figure l’acide glutamique.

La composition en oligo-éléments dépend de la nature géologique du sous-sol. Il est donc intéressant de récolter la sève sur des terrains riches en minéraux. Ce qui est le cas dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises au HARAS PICARD DU SANT. La cure de Sève de Bouleau BIO Fraîche récoltée dans les bois de notre élevage Bio de chevaux de Mérens à 560m d’altitude et dans les Petites Pyrénées à 1000, est conseillée en cure de 3 semaines à la sortie de l’hiver pour détoxifier son organisme.


Récolte de la sève de bouleau bio

Selon le climat et la météorologie, la sève de bouleau bio se récolte invariablement une seule fois par an de la mi-février à la mi-avril, là où se produit la montée de sève, avant l’apparition des bourgeons et des feuilles, c’est-à-dire sur une période de quatre à cinq semaines.

La sève est récoltée de façon artisanale dans les forêts de l'Ariège sur des arbres qui ont entre vingt et cinquante ans en perçant de manière respectueuse, un trou de faible diamètre jusqu’au xylème. Ces arbres loin d’en être affaiblis, s’en trouvent stimulés et renforcés pour la saison à venir.

Une fois la récolte terminée, le trou est rebouché par une cheville en bois enduite de résine végétale pour éviter les champignons et favoriser la cicatrisation. Les bouleaux sont ainsi préservés et ne souffrent pas de la récolte.

Notre élevage de chevaux participent également en nettoyant nos bois.

Nous sommes respectueux du sol, des arbres qui s’y trouvent ainsi que de l’extraction de la sève de nos bouleaux. Le conditionnement se fait dans notre ferme du XVI siècle.

Notre production commence autour du 20 février et se termine vers le 20 avril.

NOTRE SÈVE EST 100 % FRANÇAISE !

ARIÈGE SÈVE DE BOULEAU BIO

Ariège Sève de Bouleau Bio est une petite entreprise familiale où 4 générations féminines se côtoient. Colette, Christine, Amandine et la 4ème génération Jade. Tout ce petit monde est épaulé par Jean-Louis le fils de Colette.


La sève de bouleau est protégée et expédiée directement par le producteur

Nous essayons de conserver au maximum la chaîne du froid de notre sève de bouleau BIO. Dans nos bois les cuves sont recouvertes avec des couvertures isothermes protégeant la sève de la lumière et des UV. Pour garantir une fraîcheur  et une qualité irréprochable toutes les commandes de sève de bouleau seront expédiées directement par Jean louis, de cette façon nous sommes sûr de vous offrir le meilleur de la sève de bouleau.


Pack de glace pour protéger votre sève de bouleau

Notre sève de bouleau est emballée dans des BIB (Bag In Box : poches conformes pour un usage alimentaire, système VITATOP) et surprotégée avec un double carton de transport. Notre sève de bouleau bio est la seule à être livrée avec un pack réfrigérant (non consommable) et d’un emballage isotherme sur mesure (réutilisable) afin qu’elle reste la plus fraîche possible.

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49 Produits

Fiche technique

Température
A conserver au frais entre 2 et 4°
Dosage
150 ml par jour, pendant 20 jours (pour 3 litres)
Envies
Détox
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